Une pĂąte Ă crĂȘpe facile Ă faire ? Rien de plus normal me direz vous, câest une des recettes pĂątissiĂšres les plus connues ! Mais connaĂźtre la recette est une chose, la rĂ©ussir Ă tous les coups en est une autre. Car il est courant de rater une pĂąte Ă crĂȘpe pleine de grumeaux ! Hormis le tronc commun que sont la farine, les Ćufs, le lait, le sucre et le sel, il existe une multitude de façon de lâagrĂ©menter. Ci-aprĂšs, je vous propose ma recette prĂ©fĂ©rĂ©e, essayĂ©e parmi des dizaines, pour une pĂąte inratable, bien lisse et homogĂšne. Je parle dâune seule recette, bien quâil y ait une diffĂ©rence avec les galettes de sarrasin, mais hormis la farine, la base est Ă peu prĂšs la mĂȘme. Vous verrez aussi comment varier la recette en la parfumant. Lâimportant, quelle que soit la recette, est dâincorporer les ingrĂ©dients uns Ă uns et dans lâordre, ainsi quâen mĂ©langeant Ă©nergiquement avec un fouet tout au long de la prĂ©paration. Mais surtout, les ingrĂ©dients dâune bonne pĂąte sont un soupçon dâapprentissage, une dose dâexpĂ©rience et une belle mesure de passion ! Personnellement, avec lâhabitude, je ne mesure plus les quantitĂ©s, mon instinct me dit quand la pĂąte est au point, au fur et Ă mesure de sa crĂ©ation. Vous verrez, avec le temps, vous aussi serez en mesure de faire votre pĂąte facilement avec tout le doigtĂ© que procure lâexpĂ©rience ! PĂąte Ă crĂȘpe facile au froment ou farine de blĂ© PĂąte Ă crĂȘpe facile de froment IngrĂ©dients dâune pĂąte Ă crĂȘpe facile pour 8 personnes une trentaine de crĂȘpes A noter pour une pĂąte Ă crĂȘpes facile Ă faire, rien de tel que lajout de biĂšre qui permet dâobtenir une pĂąte aĂ©rĂ©e et lĂ©gĂšre, tout en Ă©tant joliment parfumĂ©e. Mais il est possible dâajouter Ă la place de la biĂšre du Grand Marnier, du Cognac, du Calvados, du Cointreau, ou du rhum. Dans ce cas, la dose sera bien sĂ»r moins importante ! Quelques gouttes Ă verser selon le goĂ»t, et du lait Ă la place de la biĂšre. En ce qui concerne le sucre, certains prĂ©conisent 200 g pour 500 g de farine, mais je trouve que câest beaucoup trop, surtout si votre garniture est trĂšs sucrĂ©e et que vous rajoutez de la vanille dĂ©jĂ sucrĂ©e. Mais Ă vous dâajuster selon votre goĂ»t. A la place de la vanille et du sucre, ou en partie, vous pouvez mettre du sucre vanillĂ©. Vous pouvez parfumer vos crĂȘpes avec dâautres ingrĂ©dients que la vanille voir plus loin. Si le beurre que vous utilisez est doux, ajoutez une pincĂ©e de sel. Recette Recette dâune pĂąte Ă crĂȘpe facile DĂ©posez la farine, le sucre et le sel si pas dĂ©jĂ dans le beurre dans un saladier et former un puits au milieu Dans un bol battez les Ćufs entiers en omelette puis versez-les sur la farine MĂ©langer avec un fouet au centre, sans incorporer toute la farine Ajoutez la moitiĂ© du lait Incorporez-le entiĂšrement au mĂ©lange et au reste de farine, en raclant bien les parois du saladier Ajoutez lâautre moitiĂ© du lait Remuez Ă©nergiquement avec le fouet Versez petit-Ă -petit en mĂ©langeant bien Ă lâintroduction de chaque nouvel ingrĂ©dient le beurre fondu 45 secondes au micro-ondes, la biĂšre, et la vanille tout en continuant Ă fouetter jusquâĂ lâobtention dâune pĂąte bien homogĂšne Laisser reposer une petite heure, voire plus longtemps, la pĂąte nâen sera que plus aĂ©rĂ©e. Lâavantage de mettre de la biĂšre blonde est quâil nây a pas besoin thĂ©oriquement de laisser reposer la pĂąte, grĂące Ă la levure, câest bien pratique pour une envie soudaine. Mais rien ne vous empĂȘche, pour une pĂąte encore plus aĂ©rĂ©e, de laisser reposer. Le fait de battre les Ćufs en omelette avant de les intĂ©grer Ă la prĂ©paration Ă©vite les grumeaux et permet dâavoir une pĂąte plus moelleuse. Il y a toujours de lĂ©gĂšres variantes bien sĂ»r, Ă chacun de choisir celle qui lui correspond le mieux. Philippe Etchebest prĂ©conise pour sa part de verser le sucre et le sel aprĂšs avoir dĂ©posĂ© les oeufs entiers. RĂ©sultat sa pĂąte est sans grumeaux Ă©galement. Une pĂąte Ă crĂȘpe parfumĂ©e facile PĂąte Ă crĂȘpe facile ne veut pas dire terne et sans relief. Pour rajouter une touche dâoriginalitĂ© et sortir de la routine, il suffit dâen varier la saveur grĂące Ă des petites adaptations. Alors surprenez vos amis en sortant des sentiers battus ! Faire des crĂȘpes, câest bien sĂ»r songer Ă la garniture qui influera Ă©videmment fortement sur le goĂ»t de vos crĂȘpes. Mais lâajout de certains ingrĂ©dients dans la pĂąte mĂȘme leur donneront un parfum agrĂ©able. Dans ma recette, je vous suggĂšre par exemple de rajouter de la biĂšre et de la vanille pour parfumer vos crĂȘpes, mais il existe de multiples maniĂšres de la faire selon vos prĂ©fĂ©rences Ajoutez de lâalcool dans votre pĂąte Ă crĂȘpe Ainsi que nous lâavons vu, vous pouvez ajouter de la biĂšre blonde Ă la place dâune partie du lait. Vous pouvez aussi ajouter du cidre. Lâavantage de ces deux boissons est que non seulement elles donneront un bon goĂ»t Ă vos crĂȘpes mais celles-ci seront plus lĂ©gĂšres grĂące Ă leur effet moussant. Mais vous pouvez aussi ajouter un bouchon de rhum ambrĂ©, de Cointreau, de Calvados, de Grand Marnier ou de Cognac. Pour un goĂ»t encore plus corsĂ©, vous pouvez faire une crĂȘpe flambĂ©e chauffez un peu de rhum ambrĂ© dans une casserole, ajoutez-le sur la crĂȘpe dĂ©jĂ prĂȘte, puis faites-lĂ flamber avec un petit chalumeau de cuisine de prĂ©fĂ©rence, un briquet ou avec une allumette. Ajoutez de la vanille ou de la fleur dâoranger. La vanille parfume agrĂ©ablement tout en laissant un goĂ»t lĂ©gĂšrement sucrĂ©. En gousses, vous pouvez la moudre ou elle sera dĂ©jĂ moulue. Elle existe aussi sous forme liquide. A la place, vous pouvez utiliser aussi la fleur dâoranger, fleur blanche parfumĂ©e du brigadier, avec laquelle on produit lâeau de fleur dâoranger. Il suffit dâen verser quelques gouttes dans votre prĂ©paration pour lâembaumer. On en trouve dans les grandes surfaces ou dans les Ă©piceries orientales ou maghrĂ©bines. Une pĂąte Ă crĂȘpe simple avec des fruits Les agrumes se marient trĂšs bien avec la pĂąte Ă crĂȘpe. Pour un goĂ»t citronnĂ©, vous pouvez verser 2 cuillĂšres Ă soupe de jus de citron et un zeste de citron. Pour un goĂ»t moins acidulĂ©, incorporez quelques zestes dâorange. Mais vous pouvez aussi mettre carrĂ©ment des fruits dans la pĂąte. Outre le goĂ»t exquis quâils donneront Ă votre pĂąte, ils rajouteront une touche dâoriginalitĂ© et vous pourrez mĂȘme manger vos crĂȘpes nature sans garniture. Par exemple, les pommes conviennent trĂšs bien Ă la pĂąte Ă crĂȘpe. Ajoutez du chocolat Vous pouvez remplacer la moitiĂ© de la farine par du cacao en poudre, de prĂ©fĂ©rence sans sucre pour un goĂ»t plus relevĂ©. Une fois la crĂȘpe prĂȘte, nappez-lĂ de noix de coco rĂąpĂ©e, de chocolat pĂątissier fondu et de crĂšme fouettĂ©e, vous mâen donnerez des nouvelles, une vraie tuerie ! PĂąte Ă galette facile au sarrasin ou blĂ© noir Comment faire une pĂąte Ă galette facile Ă Ă©taler ? Cela a Ă©tĂ© longtemps pour moi et pour beaucoup dâapprentis crĂȘpiers un dilemme. Pour cause, la recette de la vĂ©ritable crĂȘpe bretonne est constituĂ©e de farine de blĂ© noir, dâeau et de sel. Et câest tout ! Or, une pĂąte Ă la farine de sarrasin ou au blĂ© noir, est difficile Ă Ă©taler et plus cassante. Pour remĂ©dier Ă ce problĂšme, je triche un peu, tant pis pour la recette de la crĂȘpe bretonne de grand-mĂšre . Jâajoute un peu de farine de froment pour des galettes plus moelleuses et aĂ©rĂ©es, au moins un Ćuf pour lier le tout, un peu dâhuile et parfois du lait. Avec cette recette et une bonne crĂȘpiĂšre antiadhĂ©sive comme la Lagrange Tradi Duo Ă©taler votre pĂąte sera un jeu dâenfant. IngrĂ©dients dâune pĂąte Ă galette facile pour 8 personnes une trentaine de crĂȘpes Mon astuce pour une pĂąte Ă crĂȘpe facilement dorĂ©e vous pouvez ajouter une cuillĂšre de miel ! Par contre, Ă©vitez la biĂšre, jâai dĂ©jĂ essayĂ©, elle se marie mal avec la farine de blĂ© noir, mes crĂȘpes se fissuraient. Recette Recette dâune pĂąte Ă galette facile DĂ©posez les deux farines et la pincĂ©e de sel dans un saladier et former un puits au milieu Dans un bol battez les Ćufs entiers en omelette puis dĂ©posez-les sur la farine MĂ©langer au centre, sans toutefois intĂ©grer toute la farine Ajoutez la moitiĂ© de lâeau Remuez Ă©nergiquement avec un fouet en raclant bien les bords du saladier pour incorporer toute la farine Versez petit-Ă -petit en mĂ©langeant bien Ă lâintroduction de chaque nouvel ingrĂ©dient le reste dâeau, le lait, et lâhuile tout en continuant Ă fouetter jusquâĂ lâobtention dâune pĂąte bien homogĂšne Laissez reposer au moins 3 heures Une pĂąte Ă crĂȘpes facile Ă faire vous en avez percĂ© le grand secret ! Mais sachez que votre apprentissage ne sâarrĂȘtera jamais, vous en apprendrez toujours, et câest ce qui rend les crĂȘpes si intĂ©ressantes. Et peut-ĂȘtre mĂȘme, quâau hasard de vos tentatives et tests, vous serez lâinventeur dâune nouvelle pĂąte, qui sait⊠Foire aux questions Comment faire une pĂąte Ă crĂȘpe lĂ©gĂšre et aĂ©rĂ©e ? Pour avoir une pĂąte moelleuse, il faut battre Ă©nergiquement la pĂąte pour lâaĂ©rer jusquâĂ que se forment de petites bulles. Il est bien Ă©galement de battre les Ćufs en omelette avant de les incorporer Ă la prĂ©paration pour donner plus de volume. Lâajout de biĂšre, de cidre ou dâeau gazeuse lĂšvera votre pĂąte comme par enchantement, grĂące au gaz carbonique contenu dans ces boissons. Vous pouvez aussi remplacer la moitiĂ© de la farine par de la fĂ©cule de maĂŻs, de pomme de terre ou de la maĂŻzena. Non seulement votre pĂąte sera plus aĂ©rĂ©e et lĂ©gĂšre mais en plus elle aura meilleur goĂ»t et de bonne consistance. Faites reposer votre pĂąte, elle nâen sera que plus aĂ©rĂ©e et plus onctueuse. Certains professionnels conseillent mĂȘme de laisser reposer la pĂąte une nuit au rĂ©frigĂ©rateur en protĂ©geant avec du film alimentaire, pour avoir des crĂȘpes extra-moelleuses ! Comment faire facilement une pĂąte Ă crĂȘpe sans grumeaux ?La principale difficultĂ©, quand on apprend Ă faire des crĂȘpes, est dâobtenir une pĂąte Ă crĂȘpes bien lisse et homogĂšne, autrement dit sans grumeaux, les ennemis des crĂȘpes ! Et sur une crĂȘpiĂšre Ă©lectrique, cela tourne vite au cauchemar, car les grumeaux se collent au rozell et laissent des rayures » dans la crĂȘpe. Les recettes de pĂąte que je vous ai proposĂ©es plus haut, que jâutilise et que jâai peaufinĂ©es avec les annĂ©es, ont lâoriginalitĂ© de vous garantir une pĂąte 100 % sans grumeaux. Alors suivez-les minutieusement pour confectionner une pĂąte inratable. Avant cela, voici mes conseils gĂ©nĂ©raux Versez les ingrĂ©dients progressivement dans lâordre et un par un Utilisez un fouet plutĂŽt quâune cuillĂšre pour mĂ©langer, de prĂ©fĂ©rence large car plus les fils seront nombreux, plus le mĂ©lange sera efficace Battez le mĂ©lange Ă©nergiquement aprĂšs lâintroduction de chaque nouvel ingrĂ©dient et sans interruption tout au long de la rĂ©alisation Utilisez de la farine fluide plus les grains sont petits et moins ils risquent de se regrouper en amas. Pour cela, il vous suffit de passer la farine au tamis, ou encore plus simple, dâacheter directement de la farine fluide. Battez les Ćufs en omelette avant de les verser Ă la prĂ©paration un mĂ©lange fluide sâincorpore plus facilement Faire chauffer le lait doucement avant le lait chaud se dĂ©laye beaucoup plus facilement et Ă©vite ainsi la formation de grumeaux. Laissez Ă©galement les autres ingrĂ©dients Ă tempĂ©rature ambiante avant de les utiliser. Dans le cas improbable oĂč vous nâauriez pas suivi mes conseils et que vous ayez des grumeaux, comme je ne suis pas rancuniĂšre, je vous donne deux astuces pour sauver votre prĂ©paration Battez la pĂąte au mixeur ou au blender, elle redeviendra magnifiquement lisse Si vous nâavez ni lâun ni lâautre, passez la pĂąte dans une passoire les grumeaux seront ainsi filtrĂ©s. Si vous ne voulez pas les gĂącher, mettrez-les dans un bol et battez-le Ă©nergiquement en mĂ©langeant avec un peu de lait, puis incorporez le tout Ă la pĂąte. Comment faire des crĂȘpes fines ?Plus la pĂąte sera liquide et plus vos crĂȘpes seront fines tout simplement, car plus facile Ă Ă©taler. Attention toutefois Ă ne pas la faire trop liquide, les crĂȘpes seraient trop fines et casseraient !Comment faire une pĂąte Ă crĂȘpe facile Ă Ă©taler ?Faire reposer la pĂąte suffisamment de temps leur procure une texture plus onctueuse plus facile Ă est la consistance idĂ©ale d'une pĂąte Ă crĂȘpe ?Votre pĂąte doit avoir le juste Ă©quilibre entre trop liquide et trop Ă©paisse. Si elle est trop liquide, comme de lâeau, vos crĂȘpes seront trop fines et se casseront. Si elle est trop Ă©paisse, vos crĂȘpes ressembleront Ă des pancakes. La consistance idĂ©ale dâune pĂąte Ă crĂȘpe se rapproche plus de la crĂšme liquide. Mais dites-vous que dans le doute, il vaut mieux avoir une pĂąte trop Ă©paisse que trop fluide car il est plus facile de rectifier en ajoutant de lâeau pour dĂ©tendre la pĂąte que dâĂ©paissir une pĂąte trop liquide sous risque de crĂ©er des grumeaux. Si vous nâĂȘtes pas sĂ»r de lâĂ©paisseur de votre pĂąte, faite un essai avec une premiĂšre crĂȘpe, et rectifiez la pĂąte si besoin. Comment rectifier facilement une pĂąte Ă crĂȘpe trop fluide ou trop Ă©paisse ?Deux solutions Ajoutez de la farine fluide dans la pĂąte pour cela, surtout ne versez pas la farine directement dans la pĂąte, vous risquez dâavoir des grumeaux ! Mettez plutĂŽt la farine dans un autre saladier et versez-y la pĂąte progressivement tout en remuant avec un fouet pour que celle-ci sâincorpore doucement. Laissez reposer. Ajoutez un Ćuf qui donnera de la consistance Ă la pĂąte, puis un peu de farine fluide si besoin. Laissez reposer.
Commentrattraper une pĂąte Ă crĂȘpe qui mousse ? Pour rĂ©soudre ce problĂšme, vous devez allonger votre pĂąte pour la rendre un peu liquide. Pour ce faire, ajoutez un peu dâeau ou de biĂšre. Ceci pourrait vous intĂ©resser : Recette crepe 10 personnes. Cela peut vous surprendre : Comment faire un mĂ©lange Ă crĂȘpes. Nâajoutez jamais de
Je vais vous expliquer comment faire des crĂȘpes pas Ă pas mais rapidement, en allant Ă lâessentiel les bases de la confection dâune pĂąte rĂ©ussie grĂące Ă mes petits secrets et conseils dont certains que vous trouverez rarement ailleurs, et les principaux ingrĂ©dients et accompagnements. Mon but nâest pas de faire de vous un expert en un jour, mais de vous permettre de vous faire plaisir sans attendre et sans blablas. Vous aurez bien le temps par la suite dâagrandir votre panoplie de recettes qui se comptent par dizaines, en apprenant sur ce site comment confectionner des crĂȘpes adaptĂ©es Ă vos goĂ»ts et vos envies. Vous le constaterez, il existe autant de recettes que de Bretons, de quoi ne jamais sâennuyer ! Nos amies les crĂȘpes Faire des crĂȘpes toute une histoire⊠On sait comment faire des crĂȘpes depuis 7 000 ans avant ! MĂȘme si elles nâĂ©taient pas tout Ă fait comme celles que nous connaissons actuellement des galettes plutĂŽt Ă©paisses, dont la pĂąte Ă©tait composĂ©e dâeau et de cĂ©rĂ©ales broyĂ©es. Elle Ă©tait ensuite cuite sur une grande pierre plate, chauffĂ©e fort. La fameuse pĂątisserie telle que nous la connaissons est nĂ©e en Bretagne au XIIIe siĂšcle. Câest le sarrasin, importĂ© dâAsie en France avec les croisades, qui a rendu possible lâĂ©laboration de cette pĂąte plate et arrondie. La galette bretonne Ă©tait nĂ©e ! Les anciens lui prĂȘtaient mĂȘme des vertus magiques tout en faisant sauter une crĂȘpe, ils plaçaient une piĂšce de monnaie dans leur main pour une annĂ©e prospĂšre garantie ! Et depuis, la petite française a voyagĂ© Ă travers le monde pour se dĂ©cliner en pancake amĂ©ricain, en blini slave, en tortilla mexicaine, en piadine italienne ou baghrir maghrĂ©binâŠelle nâa pas fini de nous Ă©tonner mais elle nâest jamais aussi bonne que chez nous ! Une passion française Comment faire des crĂȘpes » est une des requĂȘtes culinaires les plus frĂ©quemment effectuĂ©es sur les moteurs de recherche. Et pour cause entre les crĂȘpes et les Français, câest une vĂ©ritable histoire dâamour ! Elles contribuent au rayonnement de la gastronomie française Ă travers le monde, elles en sont mĂȘme un symbole. Elles font partie de notre patrimoine et de nos racines. Elles nâont pas dâĂąge, elles ont Ă©tĂ©, sont et seront encore longtemps invitĂ©es Ă nos repas. Les raisons de leur succĂšs Mis Ă part cet aspect culturel, les crĂȘpes doivent leur succĂšs au fait quâelles soient conviviales et ludiques, elles crĂ©ent la bonne humeur autour dâelles. Nous avons tous le souvenir dâune crĂȘpe party dans laquelle chacun essayait de faire sa crĂȘpe avec plus ou moins dâadresse⊠Avec elles, impossible de garder son sĂ©rieux, elles ont le don de dĂ©tendre les atmosphĂšres les plus tendues. Elles sont simples et pratiques Ă faire, dâautant plus avec une crĂȘpiĂšre Ă©lectrique elles se prĂ©parent rapidement, sont faciles Ă faire par tous, cordons bleus ou pas, enfants ou adultes. Elles sâaccommodent des ingrĂ©dients que vous avez dans votre frigo, la seule limite est votre imagination. Mais leur simplicitĂ© ne les rend pas moins exquises et elles peuvent ĂȘtre trĂšs raffinĂ©es. Ainsi, elles raviront les plus chevronnĂ©s dâentre nous qui peuvent libĂ©rer leur crĂ©ativitĂ© par des combinaisons infinies dâingrĂ©dients. Ces dĂ©lices ne sont plus rĂ©servĂ©s aux rĂ©unions de famille dominicales, mais se mangent tous les jours, Ă toute heure, que ce soit au goĂ»ter ou au dĂźner, et par nâimporte quel temps. IdĂ©ales Ă dĂ©guster en toute saison, que ce soit un soir dâhiver au coin du feu ou par un bel aprĂšs-midi ensoleillĂ© de printemps sur la terrasse du jardin, elles vous feront toujours passer un bon moment. Elles sont ouvertes Ă toutes les bourses puisquâon les garnit Ă son grĂ©. Elles sont de toutes les tailles et conviennent ainsi aux gourmands comme aux petites faims. Elles conviennent Ă tous les goĂ»ts, que vous soyez plutĂŽt sucrĂ© ou salĂ©, vous trouverez votre bonheur. Et surtout elles sont les alliĂ©es prĂ©fĂ©rĂ©es des enfants. Promettez-leur un aprĂšs-midi crĂȘpes, et vous pourrez leur demander nâimporte quoi ! Quelle est la diffĂ©rence entre une crĂȘpe et une galette ? Pour apprendre comment faire des crĂȘpes, il faut dĂ©jĂ savoir de quoi on parle ! Pour ĂȘtre exact, cela est surtout une question de gĂ©ographie en Basse-Bretagne FinistĂšre, Morbihan et une partie des CĂŽtes dâArmor, on dit crĂȘpe salĂ©e » quand la farine de sarrasin est utilisĂ©e, et crĂȘpe sucrĂ©e » avec la farine de froment. En Haute-Bretagne Est de la rĂ©gion, on dit galette » quand on utilise la farine de sarrasin, et crĂȘpe » pour le froment. Mais communĂ©ment et pour la plupart des français, la diffĂ©rence entre les crĂȘpes et les galettes tient en la farine qui compose la pĂąte, comme en Haute-Bretagne farine de blĂ© ou froment pour les crĂȘpes, farine de sarrasin ou de blĂ© noir, pour les galettes aussi appelĂ©es crĂȘpes de blĂ© noir. Un des nombreux avantages de cette farine est quâelle est sans gluten. De cette pĂąte dĂ©pend souvent la garniture, le plus souvent salĂ©e pour les galettes, sucrĂ©e pour les crĂȘpes. Mais toutes les combinaisons sont possibles au grĂ© de votre imagination. Jâaime aussi les crĂȘpes garnies avec du salĂ© et mes belles-filles mangent des galettes au dessert avec du chocolat fondu. Les galettes ont un goĂ»t plus prononcĂ©, câest pourquoi elles plaisent surtout aux amateurs. Les moins habituĂ©s et les enfants leur prĂ©fĂ©reront les crĂȘpes, plus douces et sucrĂ©es. Sur ce site, le terme crĂȘpe, plus courant, est parfois utilisĂ© dâune façon gĂ©nĂ©rale pour englober les crĂȘpes de froment et les galettes de sarrasin. Si vous vous demandez comment faire des crĂȘpes, la pĂąte est bien sĂ»r la premiĂšre Ă©tape Ă connaĂźtre. Bien que la recette ne soit pas unique et quâelle possĂšde de nombreuses variantes, la base reste universelle. Chacun lâagrĂ©mente Ă sa façon et câest ce qui en fait la magie ! Sa prĂ©paration est extrĂȘmement simple, comme câest souvent le cas des bonnes choses il suffit juste de bien suivre lâordre dâintroduction des ingrĂ©dients, en les dĂ©posant un par un et dĂ©licatement, et en mĂ©langeant bien Ă chaque Ă©tape. Avec lâhabitude, je prĂ©pare la pĂąte Ă lâintuition, sans mesurer. Les quantitĂ©s sont donnĂ©es Ă titre indicatif pour les dĂ©butants, mais sachez quune bonne pĂąte Ă crĂȘpes se prĂ©pare en ajoutant les ingrĂ©dients au fur et Ă mesure du mĂ©lange et se dosent en fonction de lâĂ©paississement. Il nây a pas de secret vous saurez comment faire des crĂȘpes avec la pratique, et bientĂŽt, vous sentirez » la pĂąte au feeling, et ce sera un vrai jeu dâenfant ! Composition de la pĂąte pour 4 personnes 250 g de farine de blĂ© 35 cl de lait demi-Ă©crĂ©mĂ© 3 Ćufs entiers 15 cl de biĂšre blonde une noix de beurre demi-sel fondu 50 g de sucre quelques gouttes de vanille liquide Elaboration de la pĂąte dans un saladier, verser les ingrĂ©dients dans lâordre de la liste, en prenant bien soin de remuer Ă©nergiquement tout au long de la prĂ©paration, de façon que le solide et le liquide se lient en une pĂąte bien lisse et homogĂšne. Composition de la pĂąte pour 4 personnes 250 g de farine de blĂ© noir ou de sarrasin 1 cuillĂšre Ă soupe de farine de froment 50 cl dâeau 1 ou 2 Ćuf entier selon la taille 15 cl de lait demi-Ă©crĂ©mĂ© 1 demi-cuillĂšre Ă soupe dâhuile 1 ou 2 pincĂ©e de gros sel de GuĂ©rande Elaboration de la pĂąte dans un saladier, verser les ingrĂ©dients dans lâordre de la liste, en veillant Ă les mĂ©langer rapidement Ă chaque ajout dâun nouvel Ă©lĂ©ment, afin dâĂ©viter que ne se forment des grumeaux. Pour devenir incollable sur la pĂąte Ă crĂȘpe, lisez cet excellent article Faire des crĂȘpes passe par un bonne cuisson, pour ne pas ruiner tous vos efforts fournis dans lâĂ©laboration de la pĂąte ! Dans une crĂȘpiĂšre prĂ©alablement graissĂ©e, dĂ©versez une louche de pĂąte et Ă©tendez-la sur la surface de la crĂȘpiĂšre jusquâĂ obtenir une crĂȘpe fine. Une fois que vous constatez que les bords de la crĂȘpe se dĂ©collent, avec une spatule, dĂ©collez entiĂšrement la crĂȘpe et retournez-la pour cuire lâautre cĂŽtĂ©. DĂ©gustez-la aussitĂŽt et chaude de prĂ©fĂ©rence, elle nâen sera que meilleure. Sinon faites les crĂȘpes Ă la suite, empilez-les dans un plat que vous poserez au-dessus dâune casserole dâeau chaude pour les maintenir au chaud. Outre le fait quâelles sont plus goĂ»teuses fraichement cuites, parfois, il est indispensable de cuire les crĂȘpes au fur-et-Ă -mesure de la dĂ©gustation, car les ingrĂ©dients doivent fondre ou cuire avec la cuisson. Câest le cas du chocolat rĂąpĂ© en copeaux, du fromage, ou dâun Ćuf entier, que lâon verse sur la crĂȘpe en cours de cuisson. Pour plus de techniques sur la cuisson des crĂȘpes, vous pouvez consulter cet article DĂ©couvrez comment faire des crĂȘpes avec des ingrĂ©dients simples, Ă ajouter seuls ou en les cumulant pour les plus gourmands, tout est permis. Attention seulement si vous invitez de nombreux convives, Ă©vitez dans ce cas un trop grand choix dâingrĂ©dients pour ne pas augmenter le temps dâattente. Dans un premier temps, retenez les incontournables, Ă agrĂ©menter au grĂ© de votre imagination bien sĂ»r, la liste nâest pas exhaustive. Ensuite, vous pourrez dĂ©couvrir nos recettes plus Ă©laborĂ©es par thĂšme et ingrĂ©dient principal. Bonne lecture et bonne cuisine ! IdĂ©es de garniture pour les crĂȘpes sucrĂ©es Pour faire des crĂȘpes sucrĂ©es appĂ©tissantes, tout comme pour la pĂąte, en matiĂšre de garniture, il nây pas de recette unique ni officielle, seulement une multitude dâadaptations. En gĂ©nĂ©ral, vous utiliserez de la pĂąte de froment mais certains aiment bien aussi accommoder leurs galettes de sarrasin avec des aliments sucrĂ©s. Sucre Confiture Miel Chocolat pĂątissier fondu ou en pĂąte Ă tartiner Caramel au beurre salĂ© Jus de citron/sucre Fruits caramĂ©lisĂ©s bananes, poires, fraises⊠Sur la crĂȘpe Amandes grillĂ©es, noix de pĂ©can, noix de coco rĂąpĂ©e⊠Coulis de chocolat ou de fruits rouges CrĂšme fouettĂ©e chantilly Rhum ou autre alcool pour les crĂȘpes flambĂ©es pour les plus aguerris IdĂ©es de garniture pour les crĂȘpes ou galettes salĂ©es Charcuterie jambon, saucisses fumĂ©es, andouilles de GuĂ©menĂ© Fruits de mer saumon, noix de Saint-Jacques, fruits de mer Fromage emmental rĂąpĂ©, reblochon ou raclette/tartiflette, chĂšvre LĂ©gumes cuits champignons, Ă©pinards, fondue de poireaux Ćuf CrĂšme fraĂźche Beurre persillĂ© Attention cependant mettez les ingrĂ©dients dans le bon ordre en premier les ingrĂ©dients qui ont besoin dâĂȘtre fondus et en dernier les ingrĂ©dients qui souffrent de la chaleur comme la crĂšme fouettĂ©. [/vc_column][/vc_row] Il existe plusieurs façons de plier les crĂȘpes. Bien que toutes les prĂ©sentations peuvent convenir aux crĂȘpes sucrĂ©es et salĂ©es, certaines prĂ©sentations conviennent mieux aux crĂȘpes, dâautres aux galettes Façons de plier les crĂȘpes sucrĂ©es CrĂȘpes sucrĂ©es pliĂ©es en 4 façon crĂȘpe Suzette roulĂ©es façon rouleau de printemps empilĂ©es pour former un gĂąteau en cornet stands dans la rue Façons de plier les crĂȘpes salĂ©es pliĂ©es en 2 façon crĂȘpes soufflĂ©es pliĂ©es en 3 les 4 bords repliĂ©s vers le centre la plus utilisĂ©e en crĂȘperie en triangle en aumĂŽniĂšre Vous savez presque faire des crĂȘpes ! Presque ? Et oui, de mĂȘme quâun accessoire bien choisi peut faire toute la diffĂ©rence sur une tenue vestimentaire, lâaccompagnement sera la touche finale qui sublimera votre prĂ©paration. Accompagnements pour les crĂȘpes sucrĂ©es Les crĂȘpes se marient trĂšs bien avec une boule de sorbet ou glace, notamment Ă la vanille. Un peu de chantilly nappĂ©e dâun petit coulis de chocolat ou de fruits rouges seront Ă©galement les bienvenus ! Non seulement ils rĂ©hausseront le goĂ»t de votre prĂ©paration mais il dĂ©coreront joliment votre crĂȘpe. Accompagnements pour les crĂȘpes ou galettes salĂ©es Servir une galette avec une salade verte est idĂ©al Ă la fois pour le goĂ»t et la digestion ! Quelles boissons servir avec vos crĂȘpes ? Du cidre bien sĂ»r ! Et du vrai cidre sâil vous plaĂźt, câest-Ă -dire du brut, le cidre doux, câest du jus de pomme ! Il conviendra tant aux crĂȘpes sucrĂ©es que salĂ©es. Sinon du poirĂ©, moins courant, apporte une petite touche dâoriginalitĂ© tout en Ă©tant aussi goĂ»teux. Sinon nâimporte quel jus de fruits fera lâaffaire, surtout si les convives sont des enfants. Des effervescents de Limoux par exemple conviennent bien aussi au sucrĂ©, et le vin rouge au salĂ©. CrĂȘpes sucrĂ©esGalettes ou crĂȘpes salĂ©es IngrĂ©dients pĂąteFarine de froment Lait Ćufs Sucre Beurre demi-sel Vanille liquide BiĂšre / Liqueur / RhumFarine de sarrazin ou blĂ© noir Eau Sel Ajouter Farine de froment Ćuf Lait Huile GoĂ»tPrincipalement sucrĂ© Possible salĂ© Principalement salĂ© Possible sucrĂ© IngrĂ©dients garnitures non exhaustifSucre Confiture Miel Sirop d'Ă©rable Chocolat fondu / Ă tartiner Caramel au beurre salĂ© Jus de citron Fruits caramĂ©lisĂ©s Amandes, noix de pĂ©can ou coco... Coulis chocolat / fruits rouges CrĂšme fouettĂ©e Rhum flambĂ© Charcuterie Fruits de mer Fromage LĂ©gumes cuits Ćuf CrĂšme fraiche Beurre persillĂ© AccompagnementGlace ou sorbetSalade verte, tomates BoissonsCidre PoirĂ© Effervescents de LimouxCidre PoirĂ© Vin rouge VoilĂ , vous savez comment faire des crĂȘpes ! Vous ĂȘtes maintenant parĂ©s pour Ă©gayer vos dimanches aprĂšs-midi et ravir votre famille et vos amis. Le plus merveilleux est que plus vous en ferez, plus vous aimerez ça. Mais je vous prĂ©viens, cela devient vite addictif, vous ne pourrez plus vous arrĂȘterâŠUne fois tombĂ© dans la pĂąte, on en sort plus !ExpĂ©riencede lâutilisation dâune crĂȘpiĂšre par rapport Ă des crĂȘpes rĂ©alisĂ©es Ă la poelle; Cette recette ne convient pas aux appareils type « CrĂȘpe Partie » de TĂ©fal et autres fabricants. IngrĂ©dients. Pour 5 Ă 6 personnes, avant une session de crĂȘpes sucrĂ©es : 0,5L dâeau; 0,5 L de lait demi Ă©crĂ©mĂ©; 500 g de farine de
Forum / Cuisine j'ai le livre sur ordi , je vous met les recettes!!par contre je les met au fur et Ă mesure !!bizcarole Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidĂ©o. Les conseils de sophieDe cake en crĂȘpe, mon objectif est de vous rendre la vie plus facile. VoilĂ pourquoi voustrouverez tout au long de ce recueil bon nombre d'astuces et de conseils, qui vous permettront depasser plus de temps Ă table que devant le fourneau...Tout d'abord, une bonne mise en place, c'est la moitiĂ© du travail rĂ©alisĂ©. Commencez par lire larecette du dĂ©but Ă la fin, prĂ©parez la liste de vos ingrĂ©dients, achetez-les et prĂ©parez les ustensilesnĂ©cessaires sur votre plan de prĂ©parer la pĂąte Ă crĂȘpes?Rien n'est plus dĂ©sagrĂ©able que de convertir les centilitres en dĂ©cilitres ou de chercher undoseur dont les graduations correspondent aux indications des recettes. J'ai rĂ©solu le problĂšme enemployant la balance Ă©lectronique avec rĂ©cipient Ovelys de chez Tefal. GrĂące Ă sa mesure desliquides en centilitres et en dĂ©cilitres, je ne me pose plus de questions. Le plaisir de cuisiner estprĂ©cis au gramme et au centilitre prĂšs. A offrir ou Ă se faire offrir pouvez prĂ©parer votre pĂąte soit Ă la main, dans un saladier, soit au vous utilisez un saladier, suivez la recette. Avec un mixer, mettez toujours le liquide enpremier, il se mĂ©langera mieux Ă la farine. Laissez la pĂąte reposer dans le bol du mixer et servezvous-en pour la verser dans la pĂąte doit reposer pour que l'amidon de la farine gonfle; les crĂȘpes s'Ă©taleront alors plusfacilement et seront plus lĂ©gĂšres. La prĂ©parer avec du lait chaud active le processus et diminueainsi le temps de conserver la pĂąte Ă crĂȘpes?Gardez vos bouteilles d'eau minĂ©rale en plastique vides de 75 cI et de 50 cI. S'il vous reste de lapĂąte Ă crĂȘpes, versez-la dans les bouteilles sans les remplir complĂštement et mettez-les jour oĂč vous dĂ©cidez de faire des crĂȘpes, vous n'avez plus qu'Ă sortir une bouteille ducongĂ©lateur le matin pour le soir et Ă la laisser dĂ©congeler Ă tempĂ©rature ambiante. Servez-vousdirectement de la bouteille, que vous aurez prĂ©alablement secouĂ©e, pour verser la pĂąte dans vous ne dĂ©sirez pas congeler la pĂąte, sachez qu'elle se conserve au plus 48 heures quoi faire les crĂȘpes?Toutes les crĂȘpiĂšres et galĂ©tiĂšres que j'utilise sont de marque Tefal elles sont antiadhĂ©sives etpossĂšdent le systĂšme Thermospot une pastille devient rouge au milieu de la crĂȘpiĂšre et indiquequ'elle est chaude. Pour les blinis, les crumpets, les pancakes et les crĂȘpes superposĂ©es, j'utiliseune poĂȘle Ă crĂȘpiĂšres Ă©lectriques que j'ai testĂ©es ne sont pas convaincantes. En revanche, la MultiCrĂȘpes Tefal m'a beaucoup intĂ©ressĂ©e. Celle-ci donne l'occasion d'un repas unique composĂ© de4petites crĂȘpes que chaque convive prĂ©parera lui-mĂȘme, selon ses envies. D'autre part, les enfantsĂ partir de cinq ans peuvent prĂ©parer eux-mĂȘmes leurs crĂȘpes et ils adorent faire les crĂȘpes?Avant d'entamer toute cuisson de crĂȘpes, prĂ©parez un petit bol d'huile de tournesol et une demipomme de terre dans laquelle vous piquerez une fourchette cĂŽtĂ© peau, ou un morceau d' lĂ©gĂšrement la crĂȘpiĂšre Ă l'aide de la pomme de terre ou de l'essuie-tout et posez-la surfeu moyen. Attendez qu'elle soit chaude. Graissez-la pour chaque crĂȘpe. Versez le contenu d'unepetite louche de pĂąte dans la crĂȘpiĂšre en la faisant tourner de façon Ă en napper rĂ©guliĂšrement les crĂȘpes classiques, cuisez la crĂȘpe 2 minutes, jusqu'Ă ce qu'elle soit prise au-dessus etdorĂ©e en les blinis, les pancakes et les crĂȘpes superposĂ©es, cuisez-la de 3 Ă 4 votre crĂȘpe Ă l'aide d'une spatule Ă crĂȘpes indispensable et poursuivez la cuissonde 1 minute pour les classiques et de 2 minutes pour les blinis et autres crĂȘpes Ă©paisses, jusqu'Ă ce qu'elles soient cuites et dorĂ©es de l'autre faites pas cuire vos crĂȘpes Ă feu vif, les bords vos crĂȘpes sur une assiette et posez une feuille d'aluminium par dessus l'aluminium lesgarde chaudes, elles ne sĂšchent pas et restent ainsi conserver les crĂȘpes?Autant la congĂ©lation de la pĂąte Ă crĂȘpes est efficace, autant la congĂ©lation de la crĂȘpe par ellemĂȘmen'est pas donc les crĂȘpes en bas de votre rĂ©frigĂ©rateur, au plus 72 heures, enveloppĂ©es dansdu papier aluminium, en intercalant Ă chaque fois une feuille d' rĂ©chauffer les crĂȘpes?Les crĂȘpes non garnies peuvent ĂȘtre rĂ©chauffĂ©es dans une crĂȘpiĂšre avec une noisette de beurreou 30 secondes sur une assiette au four Ă crĂȘpes garnies peuvent ĂȘtre rĂ©chauffĂ©es dans la crĂȘpiĂšre avec une noisette de beurre et lagarniture par-dessus, ou au four, Ă thermostat 5/ tenir au chaud les crĂȘpes, les blinis ou les pancakes, enveloppez-les dans du papieraluminium et glissez-les Ă four doux thermostat 1/2.Quels produits utiliser?Dans cet ouvrage, vous dĂ©couvrirez les produits que j'utilise. Plus vous choisirez des produitsfrais et naturels, meilleures seront vos nous n'avons pas toujours le temps ni les moyens d'acheter ces produits, souventplus peut alors utiliser des lĂ©gumes ou des fruits en conserve ou existe en grande surface des prĂ©parations gain de temps , telles que des allumettes dejambon blanc ou cru, des lardons de saumon fumĂ©, des dĂ©s de blanc de volaille, des variĂ©tĂ©s defromage prĂȘt Ă fondre, du caramel liquide, du nappage chocolat, de la crĂšme anglaise...N'hĂ©sitez pas Ă employer des fines herbes, elles parfumeront vos aux crĂȘpes toutes prĂȘtes vendues en grande surface, elles ne sont pas trĂšs si vous n'avez vraiment pas le temps de faire des crĂȘpes, achetez-les plutĂŽt dans uneboulangerie ou dans une crĂȘperie. De nos jours, la vente Ă emporter s'est d'allergie?De plus en plus de personnes ont des problĂšmes d'allergie alimentaire ou des soucis de quelques produits de substitution. Le lait remplacez-le par n'importe quel liquide. L'huile pas indispensable dans les recettes. N'utilisez pas d'huile d'arachide. Le beurre pas indispensable dans les recettes. Vous pouvez le remplacer par de lamargarine. La levure chimique pas indispensable dans les recettes. Vous pouvez la remplacer par de lapoudre Ă lever biologique. Le sucre pas indispensable dans les recettes. Utilisez de prĂ©fĂ©rence du sucre la mĂȘme proportion pour tous les produits de substitution. Enfin, voici la recette que j'aimise au point pour une pĂąte Ă crĂȘpes sans 4 crĂȘpes de 25 centimĂštres de diamĂštre70 g de farine10g de sucre12,5 cI de lait15 g de beurreĂ parfumer selon votre bon farine, quant Ă elle, reste pour l'essentiel. Je vous laisse maintenant dĂ©couvrir page par page mes quatre-vingts recettes J'aime CrĂȘpe completeCrĂȘpes com plĂštesINGRĂDIENTSPĂąte pour 8 crĂȘpes2 ufs125 g de farine de blĂ© noir30 cI de lait entier2 cuillerĂ©es Ă soupe d'huile de tournesol1/2 sachet de levure chimiqueSel, poivreGarniture pour 1 crĂȘpe1 tranche de jambon blanc30 g de gruyĂšre rĂąpĂ©1 uf1 noisette de beurreSel, poivre Mettez la farine, la levure, le sel et le poivre dans un saladier. Creusez un puits, cassez-y lesoeufs entiers. MĂ©langez Ă©nergiquement Ă l'aide d'un fouet et versez l'huile petit Ă petit. DĂ©layez laprĂ©paration peu Ă peu avec le lait chaud. Laissez reposer la pĂąte au moins 30 minutes. PrĂ©parez vos crĂȘpes dans une crĂȘpiĂšre antiadhĂ©sive de 25 centimĂštres de diamĂštre. Ensuite, faites fondre une noisette de beurre dans la crĂȘpiĂšre, puis posez-y une crĂȘpe. Mettez latranche de jambon au centre et cassez l'oeuf dessus. Salez et poivrez lĂ©gĂšrement. Parsemez degruyĂšre rĂąpĂ© et laissez sur feu doux jusqu'Ă ce que l'oeuf soit cuit. Ramenez les bords de la crĂȘpevers le centre et servez aussitĂŽt. Ces crĂȘpes se dĂ©gustent chaudes, accompagnĂ©es d'une salade mĂ©langĂ©e ou de pommesde terre CONSEIL DE SOPHIEGraissez lĂ©gĂšrement la poĂȘle avant la cuisson de chaque crĂȘpe versez de l'huile dans un bol,nature ou assaisonnĂ©e selon votre goĂ»t basilic, estragon, ail, coriandre, curry, paprika..., Ă©talez-ladans la poĂȘle Ă l'aide d'une grosse pomme de terre coupĂ©e en deux et piquĂ©e au bout d'unefourchette cĂŽtĂ© peau7 J'aime CrĂȘpes aux calamarsCrĂȘpes aux calamars sautĂ©sINGRĂDIENTSPĂąte pour 8 crĂȘpes2 ufs125 g de farine de blĂ© noir30 cl de lait entier2 cuillerĂ©es Ă soupe d'huile de tournesol1/2 sachet de levure chimique1 cuillerĂ©e Ă soupe de persil hachĂ© facultatifSel, poivreGarniture pour 1 crĂȘpe200 g de calmars1 gousse d'ail1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de persil1 cuillerĂ©e Ă soupe d'huile d'olive ou de tournesol1 noisette de beurreSel, poivre Mettez la farine, la levure, le sel, le poivre et le persil hachĂ© dans un saladier. Creusez un puits,cassez-y les oeufs entiers. MĂ©langez Ă©nergiquement Ă l'aide d'un fouet et versez l'huile petit Ă petit. DĂ©layez la prĂ©paration peu Ă peu avec le lait chaud. Laissez reposer la pĂąte au moins 30minutes. Lavez et Ă©pongez les calmars. Mettez-les dans une poĂȘle avec l'huile froide et laissez cuire 10minutes Ă feu vif tout en remuant. Salez et poivrez. Ajoutez la noisette de beurre, la gousse d'ailĂ©crasĂ©e et le persil hachĂ©. Rectifiez l'assaisonnement. PrĂ©parez vos crĂȘpes dans une crĂȘpiĂšre antiadhĂ©sive de 25 centimĂštres de diamĂštre. DĂ©posez ensuite une crĂȘpe dans la crĂȘpiĂšre. Mettez-y les calmars sautĂ©s et laissez cuire 5minutes. Ramenez les bords de la crĂȘpe vers le centre et servez aussitĂŽt. Ces crĂȘpes se dĂ©gustent chaudes, accompagnĂ©es d'un bol de CONSEIL DE SOPHIEPour la cuisson de mes crĂȘpes, j'utilise les crĂȘpiĂšres Tefal Armatal ou IntĂ©gral pour leur revĂȘtementantiadhĂ©sif et leur systĂšme Thermospot qui indique que la poĂȘle est Ă bonne J'aime MĂ©fie toi tu vas avoir des problĂšmes avec aufemin!!l'Ă©diteur de Sophie ne veut pas qu'on donne ses recettes comme ça !!!!!!!!!!!!!!!lind J'aime CrĂȘpes aux lardons et aux oeufs brouillĂ©sCrĂȘpes aux lardons et aux oeufs brouillĂ©sINGRĂDIENTSPĂąte pour 8 crĂȘpes2 ufs125 g de farine de blĂ© noir30 cI de lait entier2 cuillerĂ©es Ă soupe d'huile de tournesol1/2 sachet de levure chimique1 cuillerĂ©e Ă soupe de ciboulette hachĂ©eSel, poivreGarniture pour 1 crĂȘpe80 g de lardons fumĂ©s ou nature1 uf1 cuillerĂ©e Ă cafĂ© de ciboulette hachĂ©e Mettez la farine, la levure, le sel, le poivre et la ciboulette dans un saladier. Creusez un puits,cassez-y les oeufs entiers. MĂ©langez Ă©nergiquement Ă l'aide d'un fouet et versez l'huile petit Ă petit. DĂ©layez la prĂ©paration peu Ă peu avec le lait chaud. Laissez reposer la pĂąte au moins 30minutes. Faites revenir les lardons dans la crĂȘpiĂšre durant 5 minutes jusqu'Ă ce qu'ils soient bien dorĂ©smais pas l'oeuf dans une tasse. Ajoutez les lardons, la crĂšme fraĂźche, le sel et le le contenu de la tasse dans une crĂȘpiĂšre antiadhĂ©sive de 25 centimĂštres de une noisette de beurre et laissez cuire tout en remuant avec une cuillĂšre en bois ou unespatule en plastique durant 2 minutes. Mettez de cĂŽtĂ©. PrĂ©parez vos crĂȘpes dans la crĂȘpiĂšre. DĂ©posez ensuite une crĂȘpe dans la crĂȘpiĂšre. Mettez-y le mĂ©lange oeufs brouillĂ©s et lardons, etlaissez cuire pendant 2 minutes. Ramenez les bords de la crĂȘpe vers le centre, parsemez deciboulette et servez aussitĂŽt. Ces crĂȘpes se dĂ©gustent chaudes, accompagnĂ©es d'une salade de J'aime Vous ne trouvez pas votre rĂ©ponse ? En rĂ©ponse Ă amelie4541015 MĂ©fie toi tu vas avoir des problĂšmes avec aufemin!!l'Ă©diteur de Sophie ne veut pas qu'on donne ses recettes comme ça !!!!!!!!!!!!!!!lindOki!!dans ces cas lĂ ..si vous voulez l'adresse par mp. merci du conseil !!bizcarole J'aime tu risques gros!il y a eu un prĂ©cedent avec le livre des cakes et l'editrice de Sophie a engagĂ© des poursuites une recette de temps en temps avec ses modif perso et son avis, c'est autorisĂ©, diffuser gratuitement un ouvrage qui est une propriĂ©tĂ© littĂ©raire, c'est passible des tribunaux. J'aime En rĂ©ponse Ă an0N_363140299z tu risques gros!il y a eu un prĂ©cedent avec le livre des cakes et l'editrice de Sophie a engagĂ© des poursuites une recette de temps en temps avec ses modif perso et son avis, c'est autorisĂ©, diffuser gratuitement un ouvrage qui est une propriĂ©tĂ© littĂ©raire, c'est passible des pas de soucisje ne savais pas!! j'arrette de suite!! bizcarolepsmerci J'aime En rĂ©ponse Ă elhora_1158676 Oki pas de soucisje ne savais pas!! j'arrette de suite!! bizcarolepsmerciNe diffuse pas ce fichiermeme par mail, et previens la personne qui te l'a J'aime En rĂ©ponse Ă an0N_363140299z Ne diffuse pas ce fichiermeme par mail, et previens la personne qui te l'a je lui dirais merciiiiibisousssssssssssss J'aime Discussions du mĂȘme auteur Tefalauthentique Breizh PY710812. 4.4 Fairedescrepes.net. MalgrĂ© l'absence d'un bouton ON/OFF, il s'agit indĂ©niablement d'une crĂȘpiĂšre pratique et facile Ă manipuler. Nous avons particuliĂšrement apprĂ©ciĂ© la performance de sa plaque de cuisson qui plaira certainement Ă celles et ceux qui n'ont pas de temps Ă perdre derriĂšre les 4 DĂ©c2008 VoilĂ la photo de la troisiĂšme premiĂšre crĂȘpe mdr !!!! Bien quoi vous moquez pas câest super pas Ă©vident la premiĂšre fois pour lâutiliser !!! DĂ©jĂ faut commencer par la faire chauffer 5 minutes en position maxi pour faire partir lâodeur du neuf, puis faut la laisser refroidir, puis la nettoyer et enfin la refaire chauffer !!! Et comme on savait pas comment aller cuire la pĂąte bein neuneu que nous sommes on a commencĂ© par la puissance maximale !!! Je sais on est pas trĂšs futfut !! Donc on a mis la pĂąte on la Ă©tale tant bien que mal Ă lâaide de la spatule en bois, comme dans les marchĂ©s ou autres, mais le poĂȘlon Ă©tait trop chaud donc on a pas eu le temps de faire le joli rond !! erf !! Donc voilĂ pourquoi je lâai appelĂ© la 3Ăšme premiĂšre crĂȘpe mais aprĂšs eh bien on plus rĂ©ussi et ça nous a un peu gonflĂ© cette histoire donc on a tout dĂ©branchĂ©, lavĂ© et rangĂ© !!! NâempĂȘche pour cette recette jâai utilisĂ© 250g de farine 1/2 litre de lait 3 oeufs 1 pincĂ©e de sel Versez la farine et le sel dans un saladier. Faites un puit au centre, cassez-y les oeufs, mĂ©langez bien et ajoutez au fur et Ă mesure le lait sans cesser de tourner. Laissez reposer la pĂąte pendant 1h. Brancher la crĂȘpiĂšre ou allumer le feu puis amusez-vous !!!! Jai testĂ© le verre doseur "Cookut" spĂ©cial crĂȘpes / pancakes, pour de la pĂąte Ă crĂȘpes super facile et rapide ! En plus c'est bientĂŽt la Chandeleur (le 2 fĂ©vrier), ou Mardi Gras (cette annĂ©e le 13 fĂ©vrier 2018).Cuisine rĂ©confortante, comfort food maison et chocolat le confinement n'aura pas le dernier mot ! Durant cette pĂ©riode, c'est le moment idĂ©al pour mettre au menu une alimentation rĂ©confort ... DĂ©couvrez notre sĂ©lection des meilleures idĂ©es pour des recettes de plats rapides, faciles et ultra gourmandes ! Confinement la saison des recettes rĂ©confortantes est ouverte !Cette pĂ©riode de confinement nâaura pas raison de notre gourmandise ! Hiver, baisse des tempĂ©ratures et confinement le combo-gagnant pour cuisiner les recettes de saison rĂ©confortantes durant ce confinement. Au menu du chocolat pour le moral, des pommes de terre, beaucoup de fromage coulant si possible, des pizzas maison et quelques lĂ©gumes par ci par lĂ pour varier. Manger c'est bon pour la santĂ© le moral ! Voici nos meilleures d'idĂ©es de plats Ă cuisiner pour faire de chaque repas une occasion de se faire Kit Shaker Ă CrĂȘpes - COOKUT Cookut - Kit crĂȘpes et pancakes Radis et Capucine Rakuten La Redoute Marketplace Cdiscount Marketplace Amazon Marketplace Nature & DĂ©couvertes 23 3 suisses Darty Marketplace 26 Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affichĂ© correspond Ă la livraison Ă domicile la moins chĂšre proposĂ©e par le marchand. rĂ©fĂ©rence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y ĂȘtre prĂ©sent Ă condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de prĂ©senter un excellent niveau de qualitĂ© de service et de satisfaction client. Ce rĂ©fĂ©rencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands prĂ©sents sur le marchĂ©. Les offres prĂ©sentes dans les tableaux de prix sont actualisĂ©es quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. >> Disponible sur Amazon aux pommes caramĂ©lisĂ©es, classique au chocolat, ou version salĂ©es, les crĂȘpes restent LE plat gourmand qui fait toujours du bien au moral. Plus besoin de robot, de batteur ou de balance ajoutez les ingrĂ©dients de la recette en suivant les mesures inscrites sur le bocal, secouez et versez directement dans la poĂȘle. Sentez-vous libres d'alterner recette de crĂȘpe, de gaufre et de pancake. >> Prix 19,90âŹ2 - Appareil Ă gaufres coeur - PRINCESS Gaufrier Princess - Gaufres en forme de coeur Mathon Amazon Marketplace Amazon Darty Marketplace 42 Cdiscount Marketplace Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. 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DĂ©couvrez un petit pot de 30gr de pĂąte Ă tartiner derriĂšre chaque case... Il y en a 24, pile ce qu'il faut pour un calendrier de l'Avent gourmand avant NoĂ«l ! Team noisettes-cacao, noix de pĂ©can caramĂ©lisĂ©es ou spĂ©culoos ? >> Prix 39,95âŹ5 - Un peu de lĂ©gumes ? Blender chauffant Easy Soup Moulinex - Blender - 1000W Inox - LM841110 Amazon Rakuten Darty Marketplace BHV La Redoute Amazon Marketplace Mathon ManoMano Cdiscount Marketplace Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affichĂ© correspond Ă la livraison Ă domicile la moins chĂšre proposĂ©e par le marchand. rĂ©fĂ©rence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y ĂȘtre prĂ©sent Ă condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de prĂ©senter un excellent niveau de qualitĂ© de service et de satisfaction client. 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Raclette 2 personnes Ă la bougie - COOKUT Cookut - Raclette bougie 2 personnes Amazon Marketplace La Redoute Marketplace Darty Marketplace 22 Smallable 23 Cdiscount Marketplace Amazon Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affichĂ© correspond Ă la livraison Ă domicile la moins chĂšre proposĂ©e par le marchand. rĂ©fĂ©rence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y ĂȘtre prĂ©sent Ă condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de prĂ©senter un excellent niveau de qualitĂ© de service et de satisfaction client. Ce rĂ©fĂ©rencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands prĂ©sents sur le marchĂ©. Les offres prĂ©sentes dans les tableaux de prix sont actualisĂ©es quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. >> Disponible sur amazon Parce que le bonheur de savourer une bonne raclette n'est pas rĂ©servĂ© qu'aux repas en famille ou entre amis ! Et aussi parce que le fromage c'est la vie, les cĂ©libataires et les couples vont pouvoir profiter de ce plat rĂ©confort par excellence. Simple et pratique faĂźtes fondre le fromage Ă raclette en 3 minutes avec seulement 2 bougies. Nomade, Ă©cologique, chic et tendance objectif une raclette par semaine pour s'Ă©chauffer avant le marathon de NoĂ«l ! >> Prix indicatif dĂšs 19⏠7 - Coffret raclette ou fondue - LA BOX DU FROMAGER>> Disponible sur La Box du Fromager Depuis 2017, la La Box Fromage nous rĂ©gale avec les meilleurs fromages de France, sĂ©lectionnĂ©s avec amour par Bernard Mure-Ravaud, Meilleur ouvrier de France et Champion du Monde des fromages. Recevez un assortiment de 5 fromages locaux au lait cru pour 4 ou 6 personnes 200g par personne. Chaque coffret est livrĂ© avec un bloc froid et un descriptif de chaque fromage. Vous hĂ©sitez ? Il y a aussi la box fondue, le calendrier de l'Avent ou encore le kit de fabrication pour faire son fromage. >> Prix 22,95⏠la box / 20,95⏠pour 3 mois de fromage 1 box / mois 8 - La suite logique plateau Ă fromage tournant Livoo - Plateau Ă fromage pivotant Amazon Marketplace Amazon Darty Marketplace Cdiscount Marketplace La Redoute Marketplace Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affichĂ© correspond Ă la livraison Ă domicile la moins chĂšre proposĂ©e par le marchand. rĂ©fĂ©rence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y ĂȘtre prĂ©sent Ă condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de prĂ©senter un excellent niveau de qualitĂ© de service et de satisfaction client. Ce rĂ©fĂ©rencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands prĂ©sents sur le marchĂ©. Les offres prĂ©sentes dans les tableaux de prix sont actualisĂ©es quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. >> Disponible sur Amazon un coffret pour les amoureux de fromage, contenant 4 ustensiles de service pratique couteau Ă beurre et pĂąte molle, couteau pour pĂąte cuite, un pelle-lame Ă parmesan et 1 une fourchette. >> Prix indicatif 24,55⏠Astuces food de saison - FaĂźtes rĂŽtir des pommes au four type Canada environ 30 minutes. Une fois cuites, coupez-les en deux, et disposez sur chacune des morceaux de rocamadour. Remettre au four 10 minutes, et servez chaud avec une salade. - Pour une recette de salade originale Ă©mincez des endives crues et des champignons de Paris, assaisonnez avec du vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive, ajoutez des dĂšs de poire, des raisins secs et des morceaux de roquefort !9 - Machine Ă pop corn rĂ©tro - L'Avant Gardiste>> Disponible sur L'Avant Gardiste en salĂ© ou en sucrĂ©, le pop-corn met tout le monde d'accord. Le soirĂ©es Netflix ne seront plus jamais les mĂȘmes ! Cuisson sans huile, en 2 minutes, et jusqu'Ă 8 tasses pleines. Il ne reste qu'Ă aller acheter du maĂŻs Ă popcorn ! En supermarchĂ© ou magasin bio >> Prix 49,95⏠10 - Comfort Food le top des recettes de Jamie Oliver Comfort food 100 recettes incontournables - les classiques qui rendent heureux Amazon Amazon Marketplace Amazon Marketplace Amazon Marketplace Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affichĂ© correspond Ă la livraison Ă domicile la moins chĂšre proposĂ©e par le marchand. rĂ©fĂ©rence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y ĂȘtre prĂ©sent Ă condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de prĂ©senter un excellent niveau de qualitĂ© de service et de satisfaction client. Ce rĂ©fĂ©rencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands prĂ©sents sur le marchĂ©. Les offres prĂ©sentes dans les tableaux de prix sont actualisĂ©es quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. >> Disponible sur amazon Ce livre contient les recettes les plus rĂ©confortantes du chef Jamie Oliver. Des plaisirs simples, les plats de notre enfance, des recettes faciles et qui donnent le sourire ! Et pour passer cette pĂ©riode, ça n'est pas de trop ... Quesadillas, ragout aux cacahuĂštes, recette de nouilles aux crevettes et curry, Daal, burger maison, crumble gourmand et plus encore. Le tout en 30 min chrono ! >> Prix 22,90âŹ11 - Un plat cuisinĂ© du terroir - Epicerie Fine Edelices >> Disponible sur EdĂ©lices gĂ©siers de canard confit, veloutĂ© de carottes bio, sautĂ© de porc au maroilles, carbonade flamande, poulet basquaise et plus encore. CuisinĂ© avec amour en France, et sĂ©lectionnĂ© par EdĂ©lices, 1Ăšre Ă©picerie fine communautaire de France. Le concept rĂ©unir en un seul endroit les meilleurs produits locaux de France et d'ailleurs. Les clients participent en proposant des produits de leur rĂ©gion, une belle dĂ©marche Ă soutenir ! >> Prix plats cuisinĂ©s Ă partir de 5,50âŹ12 - Une machine Ă pain et viennoiseries - MOULINEX Moulinex - Machine Ă pain Rakuten Amazon Marketplace Amazon Amazon Marketplace Darty Marketplace Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affichĂ© correspond Ă la livraison Ă domicile la moins chĂšre proposĂ©e par le marchand. rĂ©fĂ©rence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y ĂȘtre prĂ©sent Ă condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de prĂ©senter un excellent niveau de qualitĂ© de service et de satisfaction client. Ce rĂ©fĂ©rencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands prĂ©sents sur le marchĂ©. Les offres prĂ©sentes dans les tableaux de prix sont actualisĂ©es quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. >> Disponible sur Amazon des envies de pains croustillants et viennoiseries maison ? C'est le moment de se lancer cette machine Ă pain est dotĂ©e de 16 programmes intuitifs et automatiques pain complet, pain sans gluten, aux cĂ©rĂ©ales, pĂąte Ă pizza, gĂąteau, etc. De quoi embaumer la maison de l'odeur de pain chaud comme en boulangerie... >> Prix indicatif Ă partir de 144⏠livraison gratuite13 - Coffret de Bombes Ă Chocolat - L'Avant Gardiste >> Disponible sur lâAvant Gardiste Ce coffret a Ă©tĂ© imaginĂ© par et pour les gourmands et le chocolat chaud n'est pas rĂ©servĂ© qu'aux enfants ! Chaque boule est remplie de petits chamallows ... A plonger dans un bol de lait chaud. Pur plaisir, comfort food ultime, bonus plaid et sĂ©ries au chaud. On adore. >> Prix 14,95âŹ14 - Coffret spĂ©cial annĂ©es 80-90 - GĂ©nĂ©rations Souvenirs>> Disponible sur GĂ©nĂ©ration Souvenirs ils l'ont fait ! GĂ©nĂ©ration Souvenirs est le site pour redĂ©couvrir les sucreries, bonbons et chocolats qui ont bercĂ© notre enfance et celle de nos parents depuis les annĂ©es 60! Smarties, M&m's rĂ©tro, Werther's Original, Galak, les Baby Pop, les bonbons "dentiers" et anciennes versions des Carambars. >> Prix pochettes dĂšs 8,50âŹ, coffrets de NoĂ«l, ou bonbons Ă l'unitĂ© Coronavirus livraisons 100% opĂ©rationnelles15 - Fondre de plaisir Fondue Lumi Choco - COOKUT Cookut - Ensemble cadeau tasse Ă fondue pour fondue au chocolat ou au fromage Radis et Capucine Amazon Marketplace La Redoute Marketplace Cdiscount Marketplace Darty Marketplace Smallable 25 Amazon 3 suisses Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. 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Pour une fondue chocolatĂ©e aux fruits de saison mandarines, ananas, pommes, poires ou ... chamallows qui eux, poussent toute l'annĂ©e ! >> Prix dĂšs 19,90⏠ou 22,90⏠avec livraison gratuite16 - Four Pizza et Grill 3-en-1 - EMERIO Emerio - Four Ă pizza 3 en 1 Design brevetĂ© Pour mini pizza Pour 6 personnes - Nous nâavons pas encore trouvĂ© dâoffres pour ce produit...>> Disponible sur CDiscount Un appareil tout-en-un devenez le pizzaĂŻolo de la maison grĂące Ă ce mini-four de table en terre cuite qui permet de maintenir les pizzas au chaud. Sur le grill, vous pourrez faire griller du bacon ou des lĂ©gumes avant de les disposer sur la pĂąte Ă pizza. Le kit contient 6 poĂȘlons ronds, 6 spatules en bois, 6 pelles Ă pizza rondes et 1 emporte-piĂšce pour prĂ©parer la pĂąte Ă pizza adaptĂ©e aux pelles. Chacun sa recette ! >> Prix indicatif 105,45⏠IdĂ©es de garnitures de pizzas de saison - DĂšs de poulet + curry + ananas en morceaux - CrĂšme soja + lamelles de saumon fumĂ© + champignons de Paris + brocolis grillĂ©s - CrĂšme lĂ©gĂšre + chĂšvre frais + fernouil poĂȘlĂ© et citronnĂ© + huile de noix17 - Des frites sans huile - Airfryer de Philips Philips - Airfryer - HD9216/80 Amazon Cdiscount Rue du Commerce La Redoute Marketplace Darty Marketplace Amazon Marketplace Cdiscount Marketplace 3 suisses 119 Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. 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Une cuillĂšre Ă soupe d'huile seulement pour une tournĂ©e de frites pour 3 personnes ou Pour changer des pommes de terre, osez la version frites de lĂ©gumes carottes, panais, potimarrons, patates douce et mĂȘme les fruits ! >> Prix dĂšs 122 euros 18 - Recettes d'un pĂątissier confinĂ© - Christophe Michalak Christophe Michalak Recettes d'un pĂątissier confinĂ© 50 recettes faciles Ă rĂ©aliser en famille Amazon Amazon Marketplace Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affichĂ© correspond Ă la livraison Ă domicile la moins chĂšre proposĂ©e par le marchand. rĂ©fĂ©rence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y ĂȘtre prĂ©sent Ă condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de prĂ©senter un excellent niveau de qualitĂ© de service et de satisfaction client. Ce rĂ©fĂ©rencement est payant. 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De quoi rivaliser avec un gĂąteau "opĂ©ra" Ă©laborĂ© ! >> Prix 14,95âŹ19 - Mousseur Ă lait Ă©lectrique avec verseur Nobebird - Mousseur Ă Lait Automatique - 350ML Nous nâavons pas encore trouvĂ© dâoffres pour ce produit...>> Disponible sur Amazon Capuccino, latte, cafĂ©-noisette ou encore macchiato, cet appareil reste ce qu'il y a de plus pratique pour faire mousser le lait. Cette carafe Ă©lectrique tout-en-un permet d'obtenir une mousse dense en 2 minutes. Au choix faire mousser du lait froid ou chauffer le lait et obtenir une mousse chaude. De quoi se concocter un tea-time Ă la maison ... >> Prix dĂšs 35,99⏠20 - Set de pochoirs et tamis spĂ©cial capuccinos Senhai - Paire de tamis en acier inoxydable Amazon Marketplace Les offres de prix sont listĂ©es en ordre croissant de prix. Les prix affichĂ©s sont TTC toutes taxes comprises. 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