Côte *** de boeuf avec os 900gLes plus récentsAnneSophiePublié le 18/06/20TopViandr tendre sans trop de grasAnneSophie recommande ce verifiéThesardinePublié le 13/06/20Fond dans la boucheProduit un peu cher. Idéal pour se faire plaisir occasionnellement, viande tendreThesardine recommande ce verifiéDoriane PETITPublié le 04/06/20Delicieuse viandeTrès bonne qualité de viande, épaisse et PETIT recommande ce verifiérotterdamtPublié le 30/05/20Côte de bœuf au barbecueBon rapport qualité prix. Tendre et pas trop recommande ce verifiéUn regal au barbecueTres bonne viande tendre et pas trop de hras recommande ce verifiéVoir plus d'avis clients 12

Faîtes aussi vos courses à la ferme. Voici les bonnes adresses près de chez vous du côté de Paimpol, Lézardrieux, Pontrieux, Tréguier, Plouha, Lanvollon, Binic-Etables-sur-Mer. Par Nathalie Bot-Jaffray Publié le 9 Avr 20 à 908 mis à jour le 9 Avr 20 à 1308 A Pléhédel, Hortense Jobard dans l’une des serres de Poul Ar Raned. ©La Presse d’Armor, archivesOù peut-on acheter directement ses produits alimentaires à la ferme ? Voici une trentaine d’adresses de vente directe sur le Trégor-Goëlo, près de chez vous, du côté de Paimpol, Lézardrieux, Pontrieux, Tréguier, Plouha, Lanvollon, de remplir son panier de produits frais et variés. BOISSONÉtables-sur-Mer Boujaron eau-de-vie des marins et cidre Jacques Barreau, 6, chemin de Ponto. Sur rendez-vous au 02 96 70 52 00 Lanvollon Le Verger des Alouettes. Jus de pomme, cidre, vinaigre de cidre. Lire en rubrique Fruits et Légumes Plourhan Ferme bio d’Emmanuelle Banner. Vente de cidre, vinaigre et jus de pomme à la ferme, Emmanuelle Banner, La Ville Josse. Tel. 02 96 71 96 00, [email protected] Vente tous les jours de 12 h à 13 h et de 18 h à 19 h. Marché bio à la ferme les samedis en juillet et août de 18 h à 21 h. FRUITS ET LEGUMES Olivier Dohollou dans l’une de ses serres, à Lézardrieux. ©La Presse d’Armor, archivesLanvollon Le Verger des Alouettes. Pommes de table bios 65 variétés, jus de pomme, cidre, vinaigre de cidre. Famille Le Goas, rue de la Boissière, 02 96 70 23 01, 06 62 02 12 10. Vente des pommes d’octobre à mars, du lundi au samedi, de 15 h à 19 h. En soirée, toute l’année pour les autres produits. Lézardieux Potager de Coat Raden. Légumes biologiques de la ferme. Olivier Dohollou. Contact 06 32 49 21 78 ; [email protected] ou page facebook le potager de Coat Raden. Jusqu’à nouvel ordre, drive fermier le mercredi 15 h – 19 h et le vendredi 15 h- 19 h, commande la veille avant 22h. Paniers libres à partir de la liste de légumes disponible par mail ou paniers imposés à 10 ou 15 € Pléhédel Ferme de Poul Ar Ranet. Fruits et légumes bio de saison. Hortense Jobard, 1, Poul Ar Ranet D 54 , Pléhédel 06 85 63 95 51. A partir de mai, vente directe les mercredi et vendredi de 16 h à 18 h. Ile de Bréhat . Gaëc de Kervilon . Légumes et fruits bios, conserves de fruits et légumes. Gaëc de Kervilon, rte du Phare du Paon île nord. 02 96 20 02 91. Vente à la ferme tous les jours pain à partir de la mi-juillet. Plourivo. ESATCO du pays de Paimpol. Tous les légumes de saison. Label bio. Esat, 10 chemin Louis Armez. Vente le jeudi de 10 h à 13 h 30. En ce moment, paiement par chèque. Plourhan. Le Verger Saint-Maurice. Diverses variétés de pommes. Sylvain Cherbonnier, Saint-Maurice, 02 96 71 97 96. Vente sur site de septembre à fin mai, les vendredi et samedi de 14 h à 18 h. Ploëzal. Ferme Nicolas. Vente directe de légumes bio de saison à la ferme. Daniel Nicolas, Kermellou, 02 96 95 69 75. Jusqu’à nouvel ordre, ouverture tous les jours sauf le dimanche de 9 h à 17 h. Pludual. Ferme bio de Pen Hastel. Légumes de saison en agriculture biologique. Jean-François Tartivel, Pen Hastel. Le samedi de 9 h à 12 h, 06 07 24 83 48. Et en magasin à Lanvollon, Saveurs paysannes ». Ploubazlanec. Ferme de Kersa. Vente de fraises et légumes. Bruno et Marie-Emmanuelle Lec’hvien, 06 64 83 03 88. Tous les jours de 8 h 30 à 12 h et de 16 h à 19 h 16 h 30 à 19 h. Le samedi de 9 h à 12 h. Egalement distributeur de légumes à l’entrée de la ferme 24 /24. Pleudaniel. Pascal Valo. Vente de légumes de saison en agriculture biologique. 4, lieu-dit Kerderrien, 02 96 22 10 59. Les lundis et vendredis de 17 h 30 à 19 h 30. Quemper-Guézennec. Serre Le Saint. Vente de légumes et de plants de saison par paniers. 1, Allée Junter. Jusqu’à nouvel ordre, vente à la serre sous forme de drive le vendredi après-midi, le mardi matin et le jeudi matin. Commandes via facebook ou par téléphone 06 08 05 05 33. Livraison possible si les commandes sont groupées. Pleubian. Les légumes de saison. Fruits et légumes. Amélie Le Dantec 2, rue Saint-Jean ; 06 87 10 33 43 commande possible par SMS. Le mardi soir de 16 h à 19 h. Yvias-Plouézec. Légumes de saison. Magali, maraîchère d’Yvias, s’installe chaque samedi au marché de Plouézec juste devant la boulangerie. Le temps du confinement, elle propose de livrer ses légumes frais de saison. Chaque mercredi et samedi, entre 8 h 30 à 9 h, sur le parking du Crédit Agricole de Plouézec Place du 19 mars 1962. Commandes jusqu’au lundi soir ou au jeudi soir au 06 83 85 08 08. Plourhan. EARL Fleury. Légumes de saison et pommes de terre. Emmanuel Fleury, 5, rue Saint-Maurice ; 06 66 93 73 48. Le vendredi et le samedi de 14 h à 18 h. FROMAGE A Pluemeur-Gauitier, Claire et Jean-Baptiste Malledan valorisent leurs produits laitiers. ©La Presse d’Armor, archivesPleumeur-Gautier. Les délices de Claire. Vente de beurre, crème, yaourt, fromage blanc, riz au lait ou fromage. Claire et Jean-Baptiste Malledan au lieu-dit Kerlastre, à Pleumeur-Gautier. Tél. 06 78 41 31 75, [email protected], Vente chaque vendredi de 16 h à 19 h, et durant la période de confinement, le samedi de 10 h à 12 h. Yvias. Ferme de Kerhuel. Vente de produits laitiers fromages blancs nature ou fruits, faisselle, yaourts, crèmes gourmandes, lait entier, riz au lait, fromage moulé à la louche, tomes, bleu. Françoise et Hervé Guillou, Gaec de Kerhuel, Kervulguen, 06 23 67 25 58. Vente le vendredi de 16 h à 19 h 30. Passer commande par téléphone, envoi d’un texto quand elle est prête. MIEL, PLANTES A Lanleff, Nicolas Macé, producteur de miel. ©La Presse d’Armor, archivesLanleff Nicolas Macé, apiculteur. Miels de saison. Vente directe au 5, Prajou Bihan 06 78 55 24 76. Plourivo Patrice Cosson, apiculteur. Miel liquide ou crémeux, toutes fleurs, châtaignier, sarazin, miel de ronce et de printemps, chouchen, hydromel. Patrice Cosson, 3 allée du Mézou, bourg, 02 96 55 95 06. Vente en direct. Ploézal Les Herbes Vagabondes Plantes aromatiques et médicinales transformées en tisanes, vinaigres, sirops mais aussi en produits cosmétiques baumes et huiles de soins, également miel de fleurs et vente de plants. Magaly Salza et Julien Herlem, 3 Ty Benoît ; [email protected] ; 06 95 77 94 25. Vente en direct tous les vendredis du 28 juin au 23 août de 16 h 30 à 18 h 30. En hiver, vente sur rendez-vous. PAIN Dans son fournil de Pléguien, qui sent bon le pain et le feu qui crépite, Florent Le Guen fabrique neuf variétés de pain bio, des brioches et du kouign amann. ©La Presse d’Armor, archivesPléguien. Ferme de Kerfontaine. Pains biologiques, spéciaux, brioches, kouign amann. Fabrication sur place et cuisson au feu de bois. Florent Le Guen, paysan-boulanger, 1 Kerfontaine, 02 96 65 31 65. Vente au fournil les lundi, mercredi et vendredi de 16 h 30 à 19 h 30. Kerbors. Ferme biologique de Kersaliou. Boulangerie au levain naturel. Chantale et Pascal Daniel, Kersaliou, 02 96 22 88 06. Vente au fournil les lundi et vendredi de 17 h à 19 h. Commander au maximum à l’avance. Et aussi point de retrait des Paniers du bocage le vendredi soir, et à compter du 7 avril, le mardi de 17 h à 19 h. VIANDE Florence Tacussel loue plusieurs champs sur les falaises de Plouha et Tréveneuc. ©La Presse d’Armor, archivesGommenec’h. Les écuries de Kerbalan. Boeufs de 33 à 36 mois élévés à l’herbe ; 15 jours minimum de maturation en chambre froide. Colis de viande de race Aubrac, colis de hâchés et de mijotésn de 5 kg, 10 kg, 20 kg ou plus. Brigitte Vincent, Kerbalan, 02 96 52 32 11 ou 06 33 78 87 31 [email protected]. Site Vente sur site un lundi par mois après commande. Lannebert. La ferme Brahy. Viande de porc au détail. Charcuterie fermière, produits spéciaux, porcelet à griller. Traiteur fermier. Pascal et Marie Brahy, Le Borgne, 02 96 70 16 22, Vente sur site. En été mardi 14h-18h30 ; mercredi, jeudi et vendredi, de 9h à12h et 14h à18h30, samedi 9h-12h15. De la Toussaint à Pâques, fermeture à 17 h 30. Lantic. La ferme de Sous la Ville. Viande de boeuf, de porc, d’agneau, volailles, terrines et produits d’épicerie, légumes et fromages de producteurs locaux. Famille Mottais, 3 rue de Sous la Ville, 06 76 32 02 57, Vente du mardi au vendredi de 8 h 30 à 12 h 30 ; samedi de 8 h 30 à 12 h 30 et de 15 h à 18 h. Pleudaniel. L’agneau de la Presqu’île. Agneau entier ou demi, découpé, prêt à consommer ou à congeler. En frais. Mais aussi pièces au détail. Béatrice, Alain et Quentin Bothorel, Prat Collet, 02 96 20 18 91, 06 33 00 00 21. Site Jusqu’à nouvel ordre, vente à la ferme tous les jours sauf dimanche sur rendez-vous. Plouha. Ferme de la Pointe de la Tour. Colis de viande bovine génisses nées et élevées sur l’exploitation en caissettes de 12 ou 20 kg avec assortiment de morceaux. Pascale et Denis Le Moine, La Pointe de la Tour, 02 96 22 68 91, [email protected] Vente sur commande uniquement. Plouha. Les Salers de Kérégal. Boeufs et veaux de race Salers élevés au lait maternel, en extérieur, à l’herbe sans traitement. Colis de 10, 15, 20, 25 kg tarif dégressif au delà de 25kg. Florence Tacussel, 28, Kérégal, 06 03 32 63 91 [email protected], renseignements de préférence par mail. Vente sur commande uniquement. VOLAILLES Pommerit-Le-Vicomte. Ferme du Père Vaudry. Volailles poulets, pintades, canards, pigeonneaux, cailles, coquelets élevées en plein air. François Gobillot et Cécile Le Floch, 7 Kervaudry, 02 96 21 71 21. Vente le mardi de 14 h à 16 h, le jeudi de 9 h à 12 h, le vendredi de 14 h à 16 h et le samedi de 14 h à 16 h 30. Etables-sur-Mer. Les Volailles de la Villemain. Vente directe de volailles prêtes à cuire. Poulets, pintades, poules, canards, lapins et volailles festives dindes, chapons, poulardes etc.. Corinne et Mickaël, La Villemain, 02 96 73 33 63. Vente à la ferme les jeudi de 10 h à 12 h le temps du retour sur le marché de Binic et le vendredi de 16 h à 19 h ou sur commande avec rendez-vous. Site Lantic. La ferme de Sous la Ville. Lire en rubrique Viande. Cet article vous a été utile ? Sachez que vous pouvez suivre La Presse d'Armor dans l’espace Mon Actu . En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l’actualité de vos villes et marques favorites.

Jeme connecte avec mon compte E.Leclerc DRIVE ou E.Leclerc CHEZ MOI, facile ! Un panier. Hop hop hop, je mets les ingrédients de ma recette dans mon panier! Je veux en savoir plus ! J’organise ma semaine . Batch cooking. 2h pour tout préparer. je m’organise. Menu de la semaine. Des idées repas du lundi au dimanche. je m’inspire. Ingrédients dans mon frigo . Cuisiner avec

Économie Les acteurs de la grande distribution en France assurent tous, la main sur le cœur, qu’ils ont joué le jeu sur les prix d’achat de la viande. Si le premier ministre, Manuel Valls a appelé les industriels de l’agroalimentaire et les acteurs de la grande distribution à prendre leurs responsabilités » dans le dossier des prix de la viande, les seconds refusent d’apparaître comme la cause des malheurs des agriculteurs. Comme dans le jeu du Mistigri, les distributeurs soutiennent que ce sont les industriels et les transformateurs qui sont les fautifs. Auchan assure ainsi honorer [ses] engagements ». Le groupe, qui fait partie de toutes les réunions de travail avec les éleveurs depuis janvier, achète le kilo de porc à 1,40 euro – soit plus que le prix du cadran, de 1,38 euro –, paie le lait à l’année 340 euros les 1 000 litres et va augmenter le kilo de bœuf de 60 centimes comme prévu, explique le porte-parole du groupe, Emmanuel Zeller. L’enseigne assure que 100 % de la viande de bœuf et porc, ainsi que du lait qu’elle vend sous sa marque est d’origine française. Les factures existent, elles ont toutes été envoyées au médiateur de la République, qui pourra juger », M. Zeller, qui se montre catégorique ce sont les intermédiaires qui ne restituent pas les hausses de prix. » Lire aussi Crise de l’élevage le médiateur note une hausse insuffisante des prix du bœuf Appel à la transparence La Fédération des entreprises du commerce et de la distribution FCD, qui regroupe 26 000 points de vente de commerce alimentaire, regrette que les hausses de prix ne soient pas systématiquement répercutées aux éleveurs en difficulté. Et pointe, elle aussi mais à demi-mot, les industriels et la restauration hors domicile. Les enseignes de la grande distribution de la FCD rappellent qu’elles n’achètent pas de viande en direct aux agriculteurs mais se fournissent auprès d’industriels », en appelant ces derniers à faire des efforts pour résoudre la crise grave de l’élevage français ». Michel-Edouard Leclerc attaque, lui aussi, bille en tête les industriels qu’il accuse de ne pas être assez transparents sur leurs approvisionnements ». Une manière de dire que cela ne sert à rien qu’E. Leclerc et les autres distributeurs soutiennent les cours à la hausse en France, si les industriels profitent des écarts de prix pour acheter en Allemagne ». Sur son blog, M. Leclerc assure, lui aussi, tenir ses promesses, avec notamment un achat massif de porc exclusivement français et donc breton par Kermené, l’abattoir d’E. Leclerc [au Pérey, dans les Côtes-d’Armor], avec pour objectif la revalorisation du cours 5 cents du kilo chaque semaine et la reprise de promotions modérées pas de prix inférieur à 3 euros le kg pour relancer la consommation ». Lire aussi Pour Intermarché, il y a un retard de compétitivité » de l’élevage français C’est tout le modèle français qu’il faut repenser » Chez Système U, où l’on assure également avoir tenu parole et demandé [aux] fournisseurs d’acheter aux prix convenus dans les accords du 17 juin », comme l’explique le porte-parole, Thierry Desouches, on ne veut en revanche pas nommer un responsable. Le groupe souligne néanmoins que les derniers accords [sur les prix] peuvent être considérés comme simplistes, voire utopistes, puisque le lait et la viande sont confrontés à un marché international ». Or en Allemagne ceux-ci sont produits à bien moindre coût et, en toute logique, sont achetés par tous les industriels qui exportent dans le monde entier, que ce soit Fleury Michon, Cochonou, Bongrain ou Lactalis. C’est tout le modèle agricole français qu’il faut repenser », souligne le porte-parole de Système U. Le groupe Auchan a aussi appelé à des réformes structurelles du secteur. Aucun des mastodontes de la distribution – qui se parent de toutes les vertus dans ce dossier – n’évoque en revanche le rapport de force financier pour le moins inéquitable entre ces groupes et les agriculteurs et producteurs. Ni, par exemple, les difficultés herculéennes d’une marque peu connue de yaourts pour pouvoir un jour être référencée dans les rayons de tous les supermarchés. Nicole Vulser Vous pouvez lire Le Monde sur un seul appareil à la fois Ce message s’affichera sur l’autre appareil. Découvrir les offres multicomptes Parce qu’une autre personne ou vous est en train de lire Le Monde avec ce compte sur un autre appareil. Vous ne pouvez lire Le Monde que sur un seul appareil à la fois ordinateur, téléphone ou tablette. Comment ne plus voir ce message ? En cliquant sur » et en vous assurant que vous êtes la seule personne à consulter Le Monde avec ce compte. Que se passera-t-il si vous continuez à lire ici ? Ce message s’affichera sur l’autre appareil. Ce dernier restera connecté avec ce compte. Y a-t-il d’autres limites ? Non. Vous pouvez vous connecter avec votre compte sur autant d’appareils que vous le souhaitez, mais en les utilisant à des moments différents. Vous ignorez qui est l’autre personne ? Nous vous conseillons de modifier votre mot de passe.

Nousvous proposons la vente en ligne de ce colis du boucher 100 % viande de boeuf réalisé à partir d'animaux sélectionnés sur pieds directement chez l'éleveur, il s'agit soit de race Blonde d'Aquitaine, soit de Limousine soit de l'Aubrac, animaux élevés en plein air en région Occitanie et nourris sans OGM. Retrouvez le goût de la qualité. La livraison de votre colis de viande

SOCIÉTÉ Législation / Fiscalité Je ne veux pas transformer ce blog en espace promo pour mon enseigne. Mais suite à mon post du 05/05/06 Promos et baisses de prix le couple infernal ! », j’ai cru déceler dans certains commentaires un doute sur notre performance en matière de prix. Eh bien, qu’on se rassure, et que nul n’en doute ! Nous avons toujours été les moins chers, même si, pendant quelques mois, l’écart entre enseignes s’est resserré, du fait notamment des baisses de prix réalisées chez Carrefour, puis Intermarché. 1/ Le comportement des enseignes Je ne conteste pas la performance de mes concurrents. Et, je ne dis pas que sur tel ou tel article, voire sur quelques centaines d’articles, d’autres enseignes aient pu ponctuellement nous doubler. Sur ces trois derniers mois notamment, Carrefour a été très agressif, surtout dans la moitié Ouest de la France en région parisienne, cela n’a pas trop bougé !. Les dirigeants de Carrefour n’ont pas fait mystère de vouloir reprendre à tout prix » des parts de marché. Il se dit que José Luis Duran a donné à ses Directeurs consigne de s’aligner systématiquement sur E. Leclerc ce qui, excusez du peu, est déjà la première confirmation de notre leadership. Ce faisant, nos adhérents se sont trouvés dans l’impossibilité légale de suivre leur rival à la baisse, sur nombre d’articles, au moment où la DGCCRF débarquait au Siège et dans les magasins pour faire respecter la loi ! A 75 000 euros d’amende par infraction constatée, il y avait de quoi hésiter. Intermarché a aussi sorti son artillerie. Les Mousquetaires, indignés par les silences de l’Administration tout au moins son ambiguïté n’ont pas pris d’autres précautions, et ont à leur tour surenchéri sur Carrefour. Et considérant qu’ils s’étaient fait avoir en respectant scrupuleusement la légalité, les dirigeants d’Auchan s’y sont mis aussi finalement. 2/ La mesure par les indices partiels Au total, et si l’on s’en tient à un nombre assez limité d’articles, chacune des enseignes a pu se prévaloir d’être le moins cher ». Pour faire passer ce discours, elles ont opportunément pu s’appuyer sur la publication d’indices partiels, celui de Linéaires ou de Que Choisir par exemple. a/ Linéaires a publié mi janvier 2006 un classement corroborant le positionnement de Carrefour à la première place indice 98,1 suivi de E. Leclerc, Système U et Géant indice 99 puis Champion et Auchan indice 99,2. b/ Que Choisir, dans son numéro de février, a calculé à son tour la valeur du panier moyen dans la distribution, sur à peu près la même période automne 2005. Dans son palmarès, c’est Auchan qui montait sur le podium, suivi d’Intermarché, puis de Carrefour, Géant et E. Leclerc. En fait, si ces classements ne sont pas mensongers, ils ne sont pas du tout représentatifs. L’indice de Linéaires a été établi à partir des prix de 102 produits seulement, relevés dans 179 magasins. Le panier de référence de Que Choisir se compose de 109 articles seulement, quand bien même les prix sont relevés dans plus d’un millier de grandes surfaces. Ces indicateurs ont aussi un autre défaut ils focalisent l’attention sur la composition alimentaire des achats, quand on sait qu’ils représentent, certes un poste important, mais néanmoins décroissant dans les investissements des ménages. Donc, avec ce type d’indice, Auchan a un jour la médaille, une autre fois, c’est Carrefour ou E. Leclerc, etc. 3/ L’évaluation exhaustive de la performance Prix Aucun distributeur ne se risquerait à bâtir sa stratégie à partir de ces quelques données ponctuelles. C’est l’indice OPUS de Panel International, qui sert non seulement de référence, mais aussi d’outil d’analyse et de décision pour bon nombre d’enseignes. En tout cas, elles se servent d'indicateurs équivalents. La Société du Groupe Nielsen, relève par vagues successives, les prix de 18 enseignes de distribution Atac, Auchan, Carrefour, Cora, Champion, Maxi Coop, Casino, Match, Monoprix/Prisunic, Intermarché, Eco Marché, Système U, Franprix, Shopi, Géant, etc. dans 3 400 magasins, ce qui permet d’établir une comparaison plus pertinente et reconnue des professionnels. Je vous livre les deux derniers résultats de ces enquêtes a/ Classement effectué au 2ème semestre 2005 b/ Relevé 1er trimestre 2006 C’est sur la base de ces indicateurs que j’ai toujours affirmé que mon groupe était le moins cher. Attention ce classement est indiciel. Il exprime un rang et une moyenne. Cela n’exclut pas qu’ici ou là, un Leclerc puisse se faire damer le pion par un rival. Dans tout Groupe, il y a des fonceurs et des craintifs. Mais l’indice Opus le prouve, c’est la première catégorie qui est majoritaire dans notre enseigne. On peut observer aussi que les écarts entre les 3 ou 4 premières enseignes sont limités. C’est encore un effet de feu » la loi Galland qui ne permettait pas, jusqu’à fin 2005, de beaucoup se différencier. Mais, depuis le 1er avril, les négociations commerciales version Jacob / Dutreil permettent aux distributeurs de connaître leur nouveau seuil de revente à perte. De ce fait, il nous est possible de mieux faire. Je confirme donc l’information publiée dans Linéaires, décidément bien informés mai 2006. Nos adhérents cherchent à recreuser l’écart, en révisant encore à la baisse plusieurs centaines de prix. A suivre donc…

^{Préparation Préchauffez le four th. 6-7 / 200°. Choisissez une belle côte de bœuf de premier choix, de préférence d'un animal assez gras. Piquez-la d'ail et frottez-la avec le thym frais}

1 pièce. Sachet de 1,150/1,350 kg Description Pièce du boucher reine, à découper en steaks, elle très savoureuse et tendre. Issue des parties arrières de l'animal. ATTENTION produit semi-paré ! Il vous faudra finir la découpe de l'onglet, c'est à dire finir de l'éplucher et surtout retirer le nerf qui sépare sur toute la longueur l'onglet en 2 morceaux. Ce n'est pas très compliqué, il vous faut juste un bon couteau et un peu de patience. Le résultat sera parfait et vous allez vivre ainsi une belle expérience de boucher ! Voici une vidéo pour vous aider Trucs et astuces des Colis du Boucher A cuire saignant pour en profiter pleinement ! Laissez la viande respirer en la sortant de son sachet 1h avant la cuisson et n'oubliez de la laisser reposer après cuisson. Le mot de l'éleveur Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais mais aussi Limousine, Aubrac et Salers participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature ! Reviews Ce que pensent nos clients de ce produit Note moyenne 2 avis un peu de préparation mais quel plaisir ! Par Annie le 29/06/2021 Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... -1,06 € -1,04 €

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